المقادير
6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
4 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الملح
2 ملعقة صغير نشا
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة ثوم مفروم جيداً
نصف كوب من الخل
توابل (فلفل أسود وكمون)
طريقة عمل الكاتشب في البيت
قومي بوضع المقادير جميعا في إناء كبير وقومي بخلطهم جيداً.
ضعي الخليط على درجة حرارة متوسطة.
قومي بمراقبته جيدًا والتقليب في اتجاه واحد حتى يتماسك الخليط ويصبح لونه أحمر داكن.
أتركيه ليبرد جيدًا ثم ضعيه في زجاجات أو برطمانات حسب الرغبة وضعيهم في الثلاجة.
هناك تعليق واحد:
رائع جداً والله العظيم
إرسال تعليق